Olio Chiola

L’azienda Agricola “Chiola” nasce nel 1920 ad opera di Pietro  Chiola  grazie al contributo del figlio Antonio e in seguito del nipote Delfino Tito.
Da piccola struttura di commercializzazione, l’attività si è trasformata e nel tempo diversificata avvalendosi delle tecniche di produzione più adeguate e sicure per ottenere le diverse tipologie di olio “extravergine” biologico.
Fine ultimo è quello di garantirne qualità e rispetto nei confronti del consumatore.
La predilezione dell’azienda verso i più sani valori della tradizione, non è evidente solo nell’attenta scelta della materia prima, ma anche nella procedura di lavorazione realizzata con tecniche moderne per garantire
l'alta qualità dello stesso.

L’olio extravergine di oliva biologico “Chiola”
è ottenuto principalmente con olive della varietà frantoio certificate,
maturate al sole delle colline Salernitane tra Sicignano degli Alburni e Palomonte,
dove natura e tradizione svolgono ancora un ruolo molto importante.
I frutti vengono raccolti con vibrazione meccanica direttamente dall’albero
al giusto momento di maturazione ed immediatamente sottoposti a spremitura a freddo;
processo, questo, che consente di mantenere integre le proprietà organolettiche
e assicura un bassissimo grado di acidità

L’olio “extravergine” di oliva Chiola è gustoso e profumato, il suo sapore delicato lo rende inimitabile.
E' il condimento ideale sia da crudo che per le pietanze cotte, per esaltare i sapori di ogni piatto.

I nostri prodotti sono tre, il Don Antonio, il Donna Nina e il don Pietro.

L’olio extravergine d’oliva è l’alimento principale della dieta mediterranea ed è  fondamentale per tutte le
diete, in particolare il nostro prodotto è indicato per :

- bambini, in quanto fornisce un  grande apporto di acido oleico presente anche nel latte materno, alimento perfetto sotto qualsiasi punto di vista;
- sportivi, perché è fonte di energia prontamente digeribile;
- anziani, è raccomandato per la sua alta digeribilità e per favorire l’assimilazione dei Sali minerali e delle vitamine. Stimola la mineralizzazione delle ossa ed evita le perdite di calcio.